vins de bourgogne (aude)

Atelier - Dégustation de vin : Le Sud-Ouest

Mâcon 71000

Le 22/05/2024

Un puzzle de territoires, qui nous fait vivre des moments uniques. « On ne peut pas parler d’un vignoble mais plutôt d’un puzzle de territoires, qui nous fait vivre des moments uniques. La diversité de style des terroirs a toujours éveillé en moi la curiosité et l’envie de la rassasier. Mettons-nous tous ensemble autour de la table pour savourer des instants gourmands ». Fabrice Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, les grands crus, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Balade gourmande

Dijon 21000

Du 18/05/2024 au 30/11/2024

Dijon, Capitale de la Bourgogne Franche-Comté, recèle de nombreuses spécialités et traditions culinaires ancestrales, au fil de cette promenade, vous découvrirez la multitude des commerces de bouches de la ville et dégusterez les produits emblématiques des tables bourguignonnes tout en vous laissant compter l'histoire de la ville au fil de la balade de 1h45 menée par un guide conférencier. Cette visite inclut la visite de boutiques emblématiques de la ville de Dijon, qui ont fait la réputation des produits phares tels que la moutarde, le pain d'épices (qui vous seront présentés en emballage individuel), ainsi que 2 vins et une crème de cassis servis dans un caveau. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, A consommer avec modération.

Biodynamix: Zo + Sirop fraise

Lecture - Conte - Poésie

Poligny 39800

Le 17/05/2024

Sirop Fraise et le Barzing invitent Zo : Touche à tout bisontin, pièce angulaire du quatuor de dj's survoltés Le Retour Du Boogie, beatmaker du groupe soul jazz hip-hop Green shop, voix percutante de Grand Singe, le garçon n'est pas né de la dernière pluie. Zo viendra avec ses vinyles pour une sélection éclectique teintée d'influences afro/latin/tropical/hip-hop, comme un avant goût d'été. https://www.facebook.com/zoakalachauvesouris/ https://soundcloud.com/lachauvesouris + Sirop Fraise : assemblage musical à tendance tropical, idéal pour les jambes et les zygomatiques. Tournée de Sirop Fraise pour tout le monde. https://www.facebook.com/djsiropfraise/ https://www.mixcloud.com/SiropFraise/stream/ Au programme : Latin macéré, disco ouillée, house oxydative, post-punk en foudre, hip-hop non chaptalisé ! Visuel tache de vin : Bele aka l’Agence Nicod www.agence-niko.com

Atelier de La Grande École : Œnologie - spécial Bourgogne

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

LE HAVRE 76600

Le 23/05/2024

Tu veux développer tes connaissances et affiner ton palais ou tout simplement déguster de bons vins dans une bonne ambiance ? Cet atelier est fait pour toi ! La Spécialiste, Florence : Originaire du sud, elle a consacré sa vie à la gastronomie, naviguant entre la salle et la cuisine. Sa passion pour les alcools du monde entier se reflète dans chacun de ses cours, transformant chaque atelier en une exploration culinaire. Le petit plus : - Fromages et charcuterie offerts pendant la dégustation Public : adultes Durée : 2h Réservation obligatoire

OeNolay Tour au Domaine de la Cozanne

Cormot-Vauchignon 21340

Du 18/05/2024 au 12/10/2024

Nous avons le plaisir de vous inviter à une dégustation exceptionnelle au Domaine de la Cozanne, à l'occasion des OenolayTours organisés par l’Agence de Tourisme de Nolay . Venez découvrir et déguster nos prestigieux vins des Hautes Côtes de Beaune dans notre cuverie située à Cormot le Grand , 11 route de Nolay 21340 Cormot Vauchignon. Cette dégustation vous permettra de savourer toute la richesse et la finesse de nos crus, issus de notre domaine familial.

Atelier - Dégustation de vin : La Provence

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mâcon 71000

Le 24/05/2024

« On dirait le Sud comme dit la chanson. Les rayons du soleil de la Méditerranée réchauffent ces raisins avec patience et nous révèlent la puissance du climat et du sol. L’idée de partager ensemble la découverte de cette région me séduit ; pas vous ? ». Fabrice Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, les grands crus, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

La Vélo Gourmande en Sud-Bourgogne

Vin - Oenologie

Azé 71260

Du 01/06/2024 au 02/06/2024

6ème édition de la Vélo Gourmande en Sud-Bourgogne ! Organisée par l’Office de Tourisme Mâcon Sud-Bourgogne et la Vélo-Gare du Mâconnais, ce parcours épicurien à vélo permet de découvrir le vignoble du Mâconnais autrement. Les deux circuits de 30 kilomètres, ponctués de pauses gourmandes et de dégustations des vins locaux, sillonnent les paysages vallonnés du Sud Bourgogne. De belles découvertes œnologiques et de terroir dans un cadre bucolique au cœur d’un terroir de vignes réputé.

La Vélo Gourmande en Sud-Bourgogne

Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Repas - Dégustation, Vie locale

Azé 71260

Du 01/06/2024 au 02/06/2024

6ème édition de la Vélo Gourmande en Sud-Bourgogne ! Organisée par l’Office de Tourisme Mâcon Sud-Bourgogne et la Vélo-Gare du Mâconnais, ce parcours épicurien à vélo permet de découvrir le vignoble du Mâconnais autrement. Les deux circuits de 30 kilomètres, ponctués de pauses gourmandes et de dégustations des vins locaux, sillonnent les paysages vallonnés du Sud Bourgogne. De belles découvertes œnologiques et de terroir dans un cadre bucolique au cœur d’un terroir de vignes réputé.

Marché du B'firon

Marché, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Buffières 71250

Du 19/05/2024 au 29/12/2024

Légumes - fruits - présence de la boucherie Ballon de Salornay sur Guye - fromages. 1er dimanche du mois marché plus important : Champagne - Coquillages et poissons …

Afterwork - Chardonnay day

Vie locale, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Le 23/05/2024

Afin de célébrer cette journée mondiale, nous vous donnons rendez-vous le jeudi 23 mai, à partir de 18h pour une soirée à thème. Le Bar "Les Accords" proposera une dégustation de Chardonnay, issue de nos différents terroirs bourguignons, en présence de la vigneronne Louise Panay.

Balade gourmande

Balades, Patrimoine - Culture, Visite guidée, Bien-être

Dijon 21000

Du 18/05/2024 au 30/11/2024

Dijon, Capitale de la Bourgogne Franche-Comté, recèle de nombreuses spécialités et traditions culinaires ancestrales, au fil de cette promenade, vous découvrirez la multitude des commerces de bouches de la ville et dégusterez les produits emblématiques des tables bourguignonnes tout en vous laissant compter l'histoire de la ville au fil de la balade de 1h45 menée par un guide conférencier. Cette visite inclut la visite de boutiques emblématiques de la ville de Dijon, qui ont fait la réputation des produits phares tels que la moutarde, le pain d'épices (qui vous seront présentés en emballage individuel), ainsi que 2 vins et une crème de cassis servis dans un caveau. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, A consommer avec modération.

LANGRES GASTRONOMIQUE - EDITION 2024

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Langres 52200

Du 31/05/2024 au 02/06/2024

La Foire-Exposition de Langres... entre Champagne et Bourgogne... pour réunir nos 2 régions ! Principalement centrée sur la gastronomie et sur le patrimoine local.... mais aussi l'habitat, les véhicules et éditions. Le fromage de Langres sera l'invité d'honneur permanent et le cœur de cette foire. Près de 100 exposants et producteurs qui seront heureux de vous faire découvrir leurs produits : vins, bières, fromages, charcuteries, escargots, pâtes, légumes, pieds de cochon, miels, sirops, asperges, fraises, pains, glaces ... Animations : - Démonstrations par l'Académie Nationale de Cuisine - Fabrication de moutarde fraîche à la meule de pierre - Tombola avec les billets d'entrée Quelques produits phares "entre Champagne et Bourgogne" à retrouver : - Fromages produits en Haute-Marne ... dont le Langres : Époisses, Chèvres, Saluxures ... - Le Made in Pays de Langres - Les vins de Coiffy et de Montsaugeon - Des champagnes et bières de Haute-Marne - La Truffe de Haute-Marne "tuber uncinatum" - les vins de Bourgogne et champagne des contrées voisines - Les producteurs locaux de notre département - Les villes jumelées d'Abbiategrasso, Ellwangen et Beaconsfield - Les vanniers[...]

Les ateliers gourmands au Domaine Coste-Caumartin

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Pommard 21630

Le 08/06/2024

Vous aimez les bons petits plats et les bons vins ? Vous souhaitez sublimer vos mets par le vin de Bourgogne adapté ? A partir d’exercices pratiques, ludiques, et gourmands, l’Ecole des vins de Bourgogne vous initie aux accords mets et vins de Bourgogne. Au fil des ateliers, vous découvrez le dernier millésime par une dégustation horizontale de 5 vins et vous exaltez vos papilles grâce à une dégustation de 5 autres vins accompagnés de leur mise en bouche. Cet atelier vous permettra de mieux comprendre les interactions en jeu entre les différents éléments. Cette expérience sensorielle et ludique est ouverte à tous les publics sans connaissance préalable. Animation par un formateur de l’Ecole des Vins en partenariat avec le domaine viticole à Pommard. Inscription au préalable requise.

P'tit marché de Bourgvilain - Marché de producteurs locaux / bio

Musique, Marché

Bourgvilain 71520

Du 16/05/2024 au 31/10/2024

Chaque jeudi après-midi à partir de 17h, les sympathiques producteurs et exposants du P'tit marché de Bourgvilain vous accueillent au cœur du village. Produits locaux et/ou bio (Légumes, fruits, pain, pizzas, poulets, terrines, œufs, charcuterie, plats préparés, miel, cookies et douceurs, bières, vins, huiles, jus de fruits ...) Livres d'occasion et savonnerie artisanale à certaines dates. P'tit marché en fête à certaines dates, avec animations musicales, gaufres, buvette des Amis du Marché. Venez découvrir les bons produits ou simplement passer un moment agréable autour d'un verre. Le marché a lieu de début avril à fin octobre, avec un marché festif en lumières le 5 décembre prochain.

Atelier - Dégustation de vin : La Provence

Mâcon 71000

Le 24/05/2024

« On dirait le Sud comme dit la chanson. Les rayons du soleil de la Méditerranée réchauffent ces raisins avec patience et nous révèlent la puissance du climat et du sol. L’idée de partager ensemble la découverte de cette région me séduit ; pas vous ? ». Fabrice Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, les grands crus, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Atelier œnologique

Atelier, Vin - Oenologie

Lichères-près-Aigremont 89800

Le 24/05/2024

Venez à la découverte des vins du Sud.

Atelier - Dégustation de vin "Deuxième marche : Les arômes du vin"

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mâcon 71000

Le 25/05/2024

Travaillez votre mémoire et concevez votre propre référentiel de dégustation. Exprimer toute la complexité d’un vin peut paraître compliqué. Cette deuxième marche de la pyramide vous donnera les clés pour travailler votre mémoire et concevoir votre propre référentiel de dégustation. L’objectif est de vous aider à mettre des mots sur vos émotions et vos sensations olfactives. Vous serez alors plus à l’aise et confiant pour en parler simplement. Découverte et théorie, la reconnaissance des familles arômes, comprendre et reconnaître les arômes, les grands défauts d’un vin, expérience et dégustation, tests ludiques de reconnaissance d’arômes, dégustation et analyse de 6 vins. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Atelier - Dégustation de vin : Le Porto

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mâcon 71000

Le 25/05/2024

Embarquons ensemble sur un barco rabelo pour emporter le fleuve et le temps. J’aime passionnément ce vin muté portugais, produit uniquement dans la région du Douro, à cent kilomètres en amont de la ville éponyme, entre Peso da Régua et la frontière espagnole. La vigne est essentiellement exploitée par de petits producteurs, possédant chacun une petite parcelle, appelée quinta. Je vous emmène à la découverte de ce vignoble séculaire, la première AOC mondiale et à la dégustation de tous ses vins : Ruby, Tawny , Blanc, Rosé. Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Marché de Cluny

Cluny 71250

Du 18/05/2024 au 28/12/2024

Une soixantaine de commerçants selon la saison. Produits frais, boucherie et charcuterie, boulangerie et pâtisserie, primeurs, vins, miel, fromages, textiles, chaussures, fleurs, plantes, graines et plants, objets d’ici et d’ailleurs. Stationner de préférence sur les parkings situés en périphérie du bourg monastique (rue Porte des prés, parking Rochefort, parking du Prado, place du Champ-de-Foire, avenue Pierre-le-Vénérable, rue Porte de Paris, promenade du Fouettin). La place et la rue du 11 août 1944, la place du Marché et la rue Porte-des-Prés sont interdites à la circulation et au stationnement chaque samedi de 5h à 14h. En revanche, le parking du Prado est gratuit tous les samedis matins !

Nuit des Musées à la Cité internationale de la gastronomie et du vin

Dijon 21000

Le 18/05/2024

Les expositions À la table des Français et celles du 1204, Centre d’interprétation de l’architecture et du patrimoine, seront ouvertes en accès gratuit de 20h à 23h. Visites guidées Visite-flash de l’exposition temporaire Portes, l’art du passage Suivez le guide et venez découvrir cet élément architectural majeur qui matérialise la transition entre le connu et l’inconnu, entre l’extérieur et l’intérieur autant que le passage entre deux mondes. Au-delà de cette vocation pratique, les portes se transforment au gré des courants artistiques et des évolutions technologiques, devenant un marqueur identitaire et expressif des édifices et de leurs occupants. Une manière originale d’explorer l’histoire de Dijon enrichie du regard du photographe Édouard Barra, dont les vingt diptyques proposent une trajectoire sensible et curieuse au fil des portes de la ville. De 20h à 20h30 – Entrée libre, sans inscription dans la limite des places disponibles -Visite guidée gratuite de l’exposition temporaire Et si on allait au resto ? Et si on allait au resto ? est une exposition gourmande à déguster en cinq services : apéritif, entrée, plat, fromage et dessert pour une immersion théâtrale[...]

Nuit des Musées à la Cité internationale de la gastronomie et du vin

Exposition

Dijon 21000

Le 18/05/2024

Les expositions À la table des Français et celles du 1204, Centre d’interprétation de l’architecture et du patrimoine, seront ouvertes en accès gratuit de 20h à 23h. Visites guidées Visite-flash de l’exposition temporaire Portes, l’art du passage Suivez le guide et venez découvrir cet élément architectural majeur qui matérialise la transition entre le connu et l’inconnu, entre l’extérieur et l’intérieur autant que le passage entre deux mondes. Au-delà de cette vocation pratique, les portes se transforment au gré des courants artistiques et des évolutions technologiques, devenant un marqueur identitaire et expressif des édifices et de leurs occupants. Une manière originale d’explorer l’histoire de Dijon enrichie du regard du photographe Édouard Barra, dont les vingt diptyques proposent une trajectoire sensible et curieuse au fil des portes de la ville. De 20h à 20h30 – Entrée libre, sans inscription dans la limite des places disponibles -Visite guidée gratuite de l’exposition temporaire Et si on allait au resto ? Et si on allait au resto ? est une exposition gourmande à déguster en cinq services : apéritif, entrée, plat, fromage et dessert pour une immersion théâtrale[...]

Atelier - Dégustation de vin : Le Porto

Mâcon 71000

Le 25/05/2024

Embarquons ensemble sur un barco rabelo pour emporter le fleuve et le temps. J’aime passionnément ce vin muté portugais, produit uniquement dans la région du Douro, à cent kilomètres en amont de la ville éponyme, entre Peso da Régua et la frontière espagnole. La vigne est essentiellement exploitée par de petits producteurs, possédant chacun une petite parcelle, appelée quinta. Je vous emmène à la découverte de ce vignoble séculaire, la première AOC mondiale et à la dégustation de tous ses vins : Ruby, Tawny , Blanc, Rosé. Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Marche gourmande du vignoble Coulangeois

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Coulanges-la-Vineuse 89580

Le 02/06/2024

La Marche gourmande en Vignoble Coulangeois est une marche pédestre de 15 km, alliant la découverte de mets bourguignons et la dégustation de vins de Bourgogne Coulanges-la-Vineuse. La marche offre la possibilité à un large public d'effectuer une randonnée à travers le vignoble Coulangeois, en passant par 5 stands de restauration en plein air, de produits locaux et de dégustations des vins mis à disposition par les vignerons de l'appellation qui participent. Le menu est préparé par un traiteur, il comprend apéritif, entrée, plat dessert, une fromagère locale sera présente avec ses produits. Les départs se feront toutes les 10 minutes, la marche gourmande n'étant pas une course, chaque personne pourra ainsi à son rythme découvrir le paysage, la nature, et profiter des haltes pour se restaurer, déguster et découvrir nos villages pittoresques de Bourgogne. Sur le parcours, des groupes de musique, ou chanteurs seront installés pour animer la journée, vous rencontrerez des raisins en chair et en os... Prévoir des chaussures de randonnée ou des chaussures de sport, ainsi que des vêtements adaptés aux conditions météorologiques. A votre choix, entre amis ou en famille en tenant[...]

Marché de Cluny

Repas - Dégustation, Marché

Cluny 71250

Du 18/05/2024 au 28/12/2024

Une soixantaine de commerçants selon la saison. Produits frais, boucherie et charcuterie, boulangerie et pâtisserie, primeurs, vins, miel, fromages, textiles, chaussures, fleurs, plantes, graines et plants, objets d’ici et d’ailleurs. Stationner de préférence sur les parkings situés en périphérie du bourg monastique (rue Porte des prés, parking Rochefort, parking du Prado, place du Champ-de-Foire, avenue Pierre-le-Vénérable, rue Porte de Paris, promenade du Fouettin). La place et la rue du 11 août 1944, la place du Marché et la rue Porte-des-Prés sont interdites à la circulation et au stationnement chaque samedi de 5h à 14h. En revanche, le parking du Prado est gratuit tous les samedis matins !

Atelier - Dégustation de vin "Deuxième marche : Les arômes du vin"

Mâcon 71000

Le 25/05/2024

Travaillez votre mémoire et concevez votre propre référentiel de dégustation. Exprimer toute la complexité d’un vin peut paraître compliqué. Cette deuxième marche de la pyramide vous donnera les clés pour travailler votre mémoire et concevoir votre propre référentiel de dégustation. L’objectif est de vous aider à mettre des mots sur vos émotions et vos sensations olfactives. Vous serez alors plus à l’aise et confiant pour en parler simplement. Découverte et théorie, la reconnaissance des familles arômes, comprendre et reconnaître les arômes, les grands défauts d’un vin, expérience et dégustation, tests ludiques de reconnaissance d’arômes, dégustation et analyse de 6 vins. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Les ateliers gourmands au Domaine Coste-Caumartin

Pommard 21630

Le 08/06/2024

Vous aimez les bons petits plats et les bons vins ? Vous souhaitez sublimer vos mets par le vin de Bourgogne adapté ? A partir d’exercices pratiques, ludiques, et gourmands, l’Ecole des vins de Bourgogne vous initie aux accords mets et vins de Bourgogne. Au fil des ateliers, vous découvrez le dernier millésime par une dégustation horizontale de 5 vins et vous exaltez vos papilles grâce à une dégustation de 5 autres vins accompagnés de leur mise en bouche. Cet atelier vous permettra de mieux comprendre les interactions en jeu entre les différents éléments. Cette expérience sensorielle et ludique est ouverte à tous les publics sans connaissance préalable. Animation par un formateur de l’Ecole des Vins en partenariat avec le domaine viticole à Pommard. Inscription au préalable requise.

Soirée cochon à la broche

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sennecey-le-Grand 71240

Le 25/05/2024

Une journée au cœur de notre verger sous le signe de la gastronomie et du partage ! Venez vous retrouver autour du cochon à la broche cuit au feu de bois, accompagné de ses pommes de terre grenaille et de légumes de saison. Une sélection de vins spécialement dédiée à cet événement. Réservation conseillée, possibilité de réserver également des portions à emporter.